창작 생 카루칸 「키리칸」 (創作生かるかん「霧かん」)

「키리칸」은 키리시마시의 노포 토쿠시게 제과 토라야가 선보이는 창작 생 카루칸입니다. 토쿠시게 제과 토라야는 1884년(메이지 17년)에 창업한 역사가 깊은 과자점입니다. 사이고 다카모리가 이 가게의 수제 만쥬를 「카도 만쥬」라고 이름 붙였다는 일화로도 잘 알려져 있습니다. 그 노포가 전통적인 카루칸을 생과자 형태로 진화시킨 것이 바로 키리시마의 이름을 딴 이 「키리칸」입니다. 촉촉한 반죽에 마(지자네소)의 부드러운 풍미와 폭신한 식감이 살아있습니다. 전통을 소중히 여기면서도 새로움을 도입한, 노포만의 창의력이 빛나는 제품입니다. 키리시마에서 탄생한 생 카루칸을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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