유래 이야기
편집부딸랑하고 소리가 날 것만 같은, 방울 모양이 무척이나 사랑스럽습니다.
후쿠오카 하카타의 유명 맛집, 스즈카케(鈴懸)의 대표 상품인 '스즈노모나카'입니다.
스즈카케는 다이쇼 12년(1923년), 하카타 카미카와바타초에 창업한 화과자 명가입니다. 현대 명공으로 선정된 장인의 기술이 이어져 내려오고 있으며, 세련된 포장과 가게 모습으로 전국적으로도 잘 알려져 있습니다. 스즈노모나카는 니가타현산 찹쌀로 만든 고소한 방울 모양의 피 안에 품격 있는 단맛의 앙금을 가득 채운 일품입니다.
고소하고 바삭한 방울 모양의 피와 부드러운 앙금의 조화는 한 입 베어 무는 순간 그 고급스러움을 전해줍니다. 딸랑거리는 듯한 사랑스러운 모습 또한 선물용으로 손색없는, 화과자 애호가들 사이에서도 인정받는 하카타의 명품입니다.
Umai Map 편집부
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