치쿠시 모찌 (筑紫もち)

부드러운 떡에 인절미 가루와 흑꿀이 어우러진 소박한 맛입니다. 치쿠시 모찌는 하카타의 조스이안(如水庵)에서 만드는 화과자입니다. 엄지손가락 크기의 부드러운 떡에 인절미 가루를 듬뿍 묻혀, 동봉된 흑꿀을 뿌려 맛봅니다. 사장님이 어린 시절 할머니께서 먹여주셨던 인절미를 힌트로 하여 1977년에 탄생했습니다. 화과자로는 드물게 몬드 셀렉션 국제 우수 품질상을 연속으로 수상했습니다. 단순하기에 더욱 재료의 진가가 빛나는 제품입니다. 인절미 가루와 흑꿀의 소박한 달콤함은 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 보자기 포장을 여는 즐거움과 함께, 하카타 기념품의 정석으로 오랫동안 사랑받고 있습니다.

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