愛媛県·その他
카메이 제과 밤 타르트
에히메에서 '타르트'라고 하면 '노(の)'자 모양으로 말린 이 과자를 말합니다. 카메이 제과의 밤 타르트는 마츠야마에 전해 내려오는 향토 과자를 밤 버전으로 재해석한 대표 상품입니다. 에히메 타르트의 시작은 에도 시대 마츠야마 번주 마츠다이라 사다유키가 나가사키에서 남만 과자를 접하고 그 제조법을 가져온 것에서 유래되었다고 전해집니다. 이후 시코쿠 특산물인 유자를 결합한 화과자로 발전했습니다. 카메이 제과의 밤 타르트는 유자 풍미의 팥앙금에 잘게 썬 밤을 뿌리고, 폭신하고 촉촉한 카스텔라 반죽으로 '노(の)'자 모양으로 말아 만들었습니다. 한 개는 11조각으로 나누어져 있으며, '봇짱 당고'와 함께 마츠야마를 대표하는 두 가지 명물 중 하나입니다. 유자의 향기와 밤의 부드러운 단맛이 어우러지는 마츠야마의 자랑스러운 향토 과자입니다. 차와 함께 여유롭게 맛보시기 바랍니다.
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