愛媛県·その他
보에무(母恵夢)
에히메의 화양과자라고 하면 가장 먼저 이 '보에무'를 떠올리는 분들이 많으실 것입니다. 원래는 1950년에 '버터 만쥬'라는 이름으로 탄생한 과자였습니다. 이름이 바뀐 것은 1953년의 일입니다. 시코쿠에서 국민체육대회가 열렸을 때, 프랑스에서 귀국한 한 화가가 이 맛을 보고 "그야말로 시(Poem) 같군요"라고 극찬한 데서 유래하여, '어머니의 은혜로운 꿈의 맛'이라는 염원을 담아 '보에무(母恵夢)'라고 이름 붙여졌습니다. 노란 앙금을 버터의 풍부한 향이 나는 부드러운 반죽으로 폭신하게 감싸, 동양과 서양 사이를 떠도는 듯한 부드러운 식감으로 완성했습니다. 토온시의 공장에서 70년 이상 계속 만들어져 온 에히메를 대표하는 명과입니다.
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베이비 보에무
주식회사 보에무가 토온시 공장에서 제조하는 베이비 보에무의 다양한 라인업 제품입니다. 노란 앙금에 바닐라 향을 더한 클래식한 플레인 맛을 한 입 크기의 미니 사이즈로 완성했습니다. 저렴한 가격의 소포장 타입은 가벼운 선물이나 맛보기용으로 최적입니다. 에히메현 내의 역이나 공항 매점에서 간편하게 구매할 수 있습니다.
보에무(母恵夢)
1950년대에 탄생하여 약 70년간 사랑받고 있는 에히메의 명과입니다. 버터 풍미가 느껴지는 촉촉한 반죽으로 노란 팥소(황금 앙금)를 감싼 유과로, 화과자도 양과자도 아닌 독특한 맛이 특징입니다. 토온시의 자사 공장에서 하나하나 정성스럽게 구워냅니다.
