愛媛県·その他
로쿠지야 츠키노토모 (六時屋 月の友)
하이쿠 시인과 인연이 있는 구절에서 이름을 따온 풍류 넘치는 모나카입니다. 마츠야마 명과인 타르트로 알려진 로쿠지야가 만드는 '츠키노토모'는 마사오카 시키를 추억하는 구절에 마음을 담은 과자입니다. 로쿠지야는 쇼와 8년(1933년) 창업하여 도고 온천 상점가에 자리 잡은 노포입니다. 대표 상품인 타르트를 만들며 쌓아온 앙금 기술을 활용해, 홋카이도산 다이나곤 팥으로 만든 부드러운 앙금을 완성했습니다. 모나카 피와 앙금을 따로 포장한 것이 특징으로, 먹기 직전에 직접 합치면 피의 바삭하고 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 정성이 더해져 모나카를 가장 맛있는 순간으로 만들어줍니다. 도고의 온천 연기 속에서 여유롭게 맛보고 싶은 제품입니다. 차와 함께 곁들이기에도 매우 좋습니다.
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