愛媛県·和菓子

우스즈미 양갱

1874년 나카노 겐자부로가 독자적인 제조법으로 창업한 마츠야마의 명과입니다. 이요부시(전통 민요)에 노래된 '우스즈미 사쿠라야 히노 카부(옅은 먹색 벚꽃과 붉은 순무)'에서 이름을 따왔으며, 150년 이상 변치 않는 제조법을 지켜오고 있습니다. 카스텔라 느낌의 반죽과 양갱의 중간 단계와 같은 독특한 식감이 특징입니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기