히토히라 모치 (한 꽃잎 모찌)

도고 온천의 기념품으로 사랑받는 섬세하고 사랑스러운 떡 과자입니다. 이름 그대로 꽃잎 한 장이 가볍게 흩날려 떨어지는 듯한 정취를 담고 있습니다. 얇고 부드럽게 만들어진 떡은 입안에 넣으면 사르르 녹아내리는 듯한 덧없는 식감을 선사합니다. 온천욕 후 달궈진 몸에 품격 있는 단맛이 부드럽게 스며듭니다. 일본에서 가장 오래된 온천으로 전해지는 도고 온천은 나쓰메 소세키의 『봇짱』에도 묘사된 문학적 인연이 깊은 곳입니다. 그런 온천 마을의 정취에 조용히 어우러지는 과자입니다. 온천에서 여유롭게 휴식을 취한 뒤, 차와 함께 한 입. 부드러운 단맛과 함께 도고에서 보낸 촉촉한 시간을 되새겨 보세요.

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