보에무 히메의 손수 짠 파이 (母恵夢媛の手織りパイ)

에히메를 대표하는 명과 '보에무(母恵夢)' 브랜드에서 선보이는 화양절충 스타일의 파이 과자입니다. 바삭하고 가벼운 파이 반죽 속에 부드러운 단맛의 앙금을 짜 넣듯 겹쳐 구워냈습니다. '히메(媛, 공주)'라는 이름이 나타내듯, 에히메산 재료에 대한 고집이 곳곳에서 빛을 발합니다. 여러 층으로 겹쳐진 반죽의 식감과 마음이 편안해지는 앙금의 단맛이 잘 어우러집니다. 토온시에 있는 보에무 스위츠 파크를 비롯하여, 마츠야마 시내의 직영점 '포엠(Poem)'이나 도고 온천 기념품점 등에서 만나보실 수 있습니다. 보에무의 부드러운 세계관을 파이로 즐길 수 있는 제품으로, 스테디셀러인 보에무와 함께 선택하고 싶어지는 또 하나의 추천 메뉴입니다.

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