香川県·スイーツ
세토우치 블루 레몬 케이크
세토우치산 그린 레몬을 아낌없이 듬뿍 사용하여, 상쾌한 향이 일품인 레몬 케이크입니다. 완숙되기 전의 블루 레몬 특유의 톡 쏘는 신선한 산미와 은은하게 퍼지는 싱그러운 향기가 큰 매력입니다. 온화한 세토우치 지방의 태양을 받고 자란 감귤류의 풍미를 살려, 촉촉한 시트로 정성스럽게 구워냈습니다. 노랗게 익은 레몬과는 또 다른, 수분감이 넘치며 톡 터지는 듯한 맛을 즐기실 수 있습니다. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 블루 레몬의 상쾌한 향. 세토우치의 태양과 바닷바람을 떠올리게 하는 밝고 싱그러운 기념품 과자입니다.
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라 파미유 세토우치 레몬 케이크
다카마쓰시의 프랑스 디저트 공방 '라 파미유'가 선보이는 대표 상품입니다. 세토우치산 레몬과 희소당 시럽을 사용하여, 마치 레몬 그 자체처럼 동글동글한 모양으로 구워냈습니다. 카가와현 특산품 경진대회 최우수상 수상작입니다.
