香川県·和菓子
사누키의 오이리
알록달록하고 귀여운, 행복을 부르는 혼례 과자입니다. '오이리'는 다섯 가지 색의 모치바나(떡꽃)를 볶아서 만드는, 동글동글하고 가벼운 식감의 카가와현 서부 전통 과자입니다. 입에 넣으면 사르르 부드럽게 녹아내립니다. 그 역사는 400여 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 마루가메 번의 초대 번주 이코마 치카마사 공의 공주가 시집갈 때, 영지 백성들이 다섯 가지 색의 볶은 과자를 바친 것이 시작이라고 전해집니다. '마음을 둥글게 갖고 부지런히 일하겠습니다'라는 염원도 담긴 상서로운 과자입니다. 소프트 아이스크림 토핑으로도 매우 인기가 높습니다. 보기만 해도 마음이 설레는, 카가와에서 태어난 행복의 과자입니다.
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사누키 오이리
1587년경, 이코마 치카마사 공의 공주가 시집올 때 영지 주민들이 다섯 가지 색의 볶은 과자를 바친 것에서 시작되었습니다. '마음을 둥글게 갖고 부지런히 일하겠습니다'라는 염원이 담긴 혼례 과자입니다.
호게츠도 오이리
마루가메의 노포 호게츠도가 선보이는 전통 혼례 과자 '오이리'. 찹쌀을 건조시켜 볶은 뒤 다섯 가지 색의 시럽으로 물들인 파스텔 톤의 둥근 과자로, 입안에서 폭신하게 녹아듭니다.
