호게츠도 에토 만쥬

마루가메의 노포 '호게츠도'에서 매년 그해의 십이지신을 테마로 하나하나 정성을 다해 계속해서 만들고 있는 계절 만쥬입니다. 십이지 동물들을 귀엽게 형상화한 사랑스러운 모습은 보기만 해도 절로 미소가 지어집니다. 해가 바뀔 때마다 다른 십이지신이 등장하기 때문에 매년 이것을 기다리는 분들도 적지 않습니다. 장인이 정성을 들여 완성하는 상서로운 과자입니다. 부드러운 단맛의 앙금을 촉촉한 반죽으로 정성스럽게 감싸 안았습니다.

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