시마히데 에비후타야키 참깨

칸온지시의 새우 센베이 명점 '시마히데'에서 선보이는, 두 장을 겹쳐 구운 고소한 센베이입니다. 시마히데는 쇼와 25년(1950년) 작은 생선 가게로 시작하여, 평온한 세토 내해를 마주한 칸온지 지역에서 새우 센베이를 계속 만들어 온 노포입니다. 이 에비후타야키는 참깨의 고소함과 세토 내해 새우가 가진 풍부한 감칠맛을 더해, 씹는 맛이 살아있는 든든한 한 장으로 완성했습니다. 바삭하게 깨물면 참깨와 새우의 향이 은은하게 피어오릅니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 안주로도 반가운, 세토 내해의 바다 정취가 가득 담긴 센베이입니다.

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