다이우모 (大禹謨)

다카마쓰시의 마츠카에안 카네스에가 만드는, 카가와현 특산품 경연 대회에서 최우수상을 받은 명과 '다이우모'입니다. 사누키 밀, 올리브 오일, 와산빈(일본식 설탕), 희소당 등 카가와현의 지역 식재료를 풍부하게 사용했습니다. 이름의 유래는 코토강의 치수에 힘쓴 니시지마 하치베이가 고대 중국 황하의 범람을 다스린 성왕 '우(禹)'를 본떠 새긴 석비 '다이우모'에서 따왔습니다. 카가와의 역사와 맞닿아 있는 깊은 맛의 명과입니다. 시나몬의 부드러운 향과 매끄러한 앙금이 입안에서 조화를 이룹니다. 카가와의 재료와 이야기가 담긴 일품입니다. 다과용으로도, 선물용으로도 손색없는 다카마쓰의 자랑스러운 맛입니다.

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