아이노 비스코티

염색뿐만이 아닙니다. '먹는 쪽빛(아이)'이라는 새로운 즐거움입니다. 만드는 곳은 도쿠시마시의 본 아암. 도쿠시마가 자랑하는 아와 아이(쪽)의 잎과 줄기를 가루로 만들어 비스코티에 반죽했습니다. 쪽이라고 하면 염료 이미지가 강하지만, 최근에는 영양 풍부한 식재료로 주목받고 있습니다. 은은하게 푸른빛이 도는 외관이 매우 독특하고 눈길을 <0xEB><0x81><0x95>니다. 쪽 자체의 맛은 거의 느껴지지 않으며, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와도 아주 잘 어울립니다. 역사가 깊은 아와 아이의 예상치 못한 새로운 면모를 만날 수 있는 제품입니다. 도쿠시마의 전통이 듬뿍 담긴 쪽의 맛을 경험해 보세요.

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