徳島県·スイーツ
유코 치즈
「향기는 유자, 산미는 스다치, 맛은 유코」. 도쿠시마에서만 재배되는 환상의 감귤을 맛보실 수 있습니다. 유코는 유자와 다이다이의 자연 교잡종으로 알려져 있으며, 일본 전국 점유율의 거의 100%를 도쿠시마현이 차지하는 희귀한 감귤입니다. 그중에서도 가미카츠정이 주요 생산지입니다. 이 스틱 케이크는 귀한 유코의 과즙을 백앙금 및 크림치즈와 함께 어우러지게 완성했습니다. 유코의 부드러운 산미, 백앙금의 은은한 단맛, 크림치즈의 풍미. 이 세 가지가 하나로 어우러져 깊이 있는 맛을 선사합니다. 다른 곳에서는 좀처럼 맛보기 힘든, 산골 마을 가미카츠정이 탄생시킨 조금은 사치스러운 일본식 치즈 케이크입니다.
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