시마야 유자 미소 러스크

미소 양조장에서 구운 러스크라고 하면 의외라고 생각하실지도 모릅니다. 메이지 32년(1899년) 창업, 도쿠시마시의 노포 '시마야 미소'가 선보이는 제품입니다. 도쿠시마현산 키토 유자를 사용한 수제 유자 미소를 빵에 발라 고소하게 구워냈습니다. 키토 유자는 강수량이 많은 산간 지역에서 일교차를 받으며 자라 향이 매우 높은 감귤류입니다. 그 상쾌한 향과 120여 년의 미소 제조 기술로 쌓아온 부드러운 깊은 맛이 만났습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 유자의 청량함과 미소의 깊은 감칠맛이 어우러집니다. 의외의 조합임에도 신기할 정도로 잘 어울립니다. 커피, 차, 와인 어디에나 잘 어울리는 노포만의 새로운 맛을 경험해 보세요.

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