徳島県·和菓子

아즈마야 킨로바이

검산(츠루기산)에 피어나는 고산 식물을 살며시 본떠 만든 한 입 크기의 과자입니다. 킨로바이(금로매)는 영봉 검산에 자생하는 노란색 고산 식물입니다. 그 가련한 모습을 모티브로 한 것이 아즈마야 제과의 대표적인 인기 명과입니다. 홋카이도산 흰 강낭콩(오테보우마메)에 달걀과 생크림을 더해 부드러운 황금색 앙금을 만들고, 이를 밀크 초콜릿으로 부드럽게 감싸 안았습니다. 손바닥에 쏙 들어오는 사랑스러운 크기 또한 매력입니다. 한 알 입에 넣으면 부드러운 달콤함이 사르르 녹아내립니다. 산에 피어난 꽃의 가련함을 과자에 담아낸, 츠루기정의 정성이 가득 담긴 일품입니다. 외관도 귀여워 가벼운 선물용으로도 환영받습니다.

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