徳島県·和菓子
프리미엄 킨쵸 만쥬
도쿠시마의 명과인 킨쵸 만쥬를 서양식으로 진화시킨 프리미엄 버전입니다. 킨쵸 만주는 고마쓰지마에 전해 내려오는 민화 '아와의 너구리 전쟁'의 총대장 킨쵸 너구리에서 유래한 도쿠시마의 대표 명과입니다. 이를 만드는 할렐루야에서 더욱 진하게 완성한 것이 바로 이 프리미엄 버전입니다. 수수콩을 삶아 만든 수제 백앙금과 녹아내리는 초코 크림을 쌉싸름한 초콜릿 반죽으로 부드럽게 감쌌습니다. 화(和)와 양(洋)의 경계를 매끄럽게 녹여내는 깊은 맛입니다. 평소 먹던 킨쵸 만쥬와는 또 다른 특별함을 꼭 경험해 보세요. 커피와도 잘 어울려, 조금은 사치스러운 디저트 시간에 딱 맞습니다.
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킨쵸 만쥬 (金長まんじゅう)
코마츠시마의 너구리 전쟁 전설에 등장하는 '킨쵸 너구리'에서 이름을 딴 1937년 출시된 도쿠시마 명과입니다. 쌉싸름한 초코 반죽은 너구리의 갈색 몸을, 안의 흰 앙금은 하얀 배를 표현합니다. 80년 이상 사랑받아 온 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛입니다.
프리미엄 긴쵸 만쥬
쇼와 5년 창업한 할렐루야의 상위 버전입니다. 정성껏 치댄 백앙금을 초코 반죽으로 감싸고, 내부에 녹아내리는 초코 크림을 채워 넣은 호화로운 구성입니다. 일반 긴쵸 만쥬와는 차원이 다른 진한 맛을 자랑합니다.
킨초 골드
킨초 만쥬의 자매 제품. 초코색 피를 벗고 계란 노른자와 우유의 풍미를 전면에 내세운 촉촉하고 하얀 반죽입니다. 깔끔하고 품격 있는 맛으로, 초콜릿을 좋아하지 않는 분들을 위한 선물로 최적입니다.
