후지야 오사오지카

아기 사슴의 등을 연상시키는, 메이지 시대부터 이어져 온 도쿠시마의 사오가시(막대 과자)입니다. 오사오지카는 메이지 3년(1870년)에 창업한 후지야가 메이지 중반부터 만들어 온 명과입니다. 희귀한 츠쿠네이모에 조분(상용분)과 달걀을 섞어 쪄낸 반죽은 촉촉하고 결이 섬세합니다. 팥 알갱이가 아기 사슴의 등 무늬처럼 흩어져 있으며, 윗면에는 말차의 초록빛이 아름답게 어우러집니다. 그 품격 덕분에 선물용으로도 귀하게 여겨져 왔습니다. 사랑스러운 모습과 은은하고 고급스러운 단맛이 매력입니다. 오랜 세월을 거쳐 다듬어진 도쿠시마를 대표하는 격조 높은 화과자입니다. 축하 자리나 소중한 분을 위한 선물로 오랫동안 사랑받고 있습니다.

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