和歌山県·その他
코바이도 도라야키 (香梅堂 どら焼)
촉촉한 피에 폭신폭신한 알갱이 팥(츠부안)을 듬뿍 넣은 도라야키. 메이지 시대에 창업한 노포 코바이도가 선보이는 일품입니다. 신구 본점에서만 판매되는 조금 특별한 도라야키입니다. 대표 명과인 '스즈야키'와 어깨를 나란히 하는 인기를 자랑합니다. 단일 매장 운영을 고수하는 코바이도답게 통신 판매는 하지 않으며, 전화 예약에 의한 전국 배송만 가능하다는 희소성이 오히려 팬들의 마음을 사로잡습니다. 폭신한 피와 품격 있는 팥소는 그야말로 정석적인 맛입니다. 소박하고 따뜻한 옛날 방식 그대로의 도라야키 맛. 신구를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시길 권하는—아는 사람만 아는 명품입니다.
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