후쿠비시 카게로 (福菱かげろう)

시라하마의 해변에 피어오르는 아지랑이(카게로)처럼, 입에 넣는 순간 사르르 녹아 사라지는—그런 덧없는 식감을 잊을 수 없는 후쿠비시의 대표 명과입니다. 탄생은 쇼와 42년. 달걀노른자를 듬뿍 사용한 부세(biscuit) 반죽에 부드러운 풍미의 버터크림을 샌드한 반생과로, 그 섬세한 입안에서의 녹음 때문에 '카게로'라고 이름 붙여졌습니다. 쇼와 8년 창업 이래, 후쿠비시는 난키시라하마 지역에서 과자를 계속 만들어 온 노포입니다. 부드러운 반죽과 부드러운 크림의 궁합은 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다. 본점에서만 맛볼 수 있는, 크림을 생크림으로 바꾼 '나마 카게로'도 인기입니다. 난키시라로하마를 방문하신다면 꼭 드셔보시길 추천하는 제품입니다.

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