和歌山県·和菓子
운스이 츠리가네 만쥬
안진과 키요히메 전설로 알려진 도지지의 종(츠리가네)—그 모양을 본떠 구워낸 기추 지역의 명과입니다. 창업 100년이 넘는 운스이가 만들고 있습니다. 폭신한 카스텔라 반죽 안에 팥소와 백앙금을 듬뿍 채운 무첨가 만쥬입니다. 몬드 셀렉션에서 7년 연속 최고 금상을 수상한 확실한 맛을 자랑합니다. 뱀으로 변한 키요히메가 안진이 숨겨둔 종을 휘감았다는 비련의 이야기가 살아 숨 쉬는 땅에서 하나하나 정성스럽게 만들어집니다. 흑앙금과 백앙금, 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 소박하고 따뜻한 단맛은 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다. 도지지를 방문하신다면 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다.
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