奈良県·和菓子
혼케 키쿠야 키쿠노스 (本家菊屋 菊之寿)
야마토코리야마의 노포가 60년 이상 계속 만들어 온 대표적인 구움과자입니다. 혼케 키쿠야는 텐쇼 13년(1585년) 창업된 것으로 전해지는 나라에서 가장 오래된 과자점입니다. 400년이 넘는 시간 동안 야마토코리야마에서 사랑받아 왔습니다. 그 대표 명과인 '키쿠노스'는 연유를 넣어 부드러운 단맛을 내는 반죽에, 흰 팥과 후쿠시로킨토메 콩을 블렌딩한 앙금을 넣은 구움과자입니다. 누적 판매량이 1800만 개를 넘는 롱셀러 제품입니다. 촉촉한 반죽과 두 종류의 콩을 사용한 품격 있는 앙금의 조화는 왜 오랫동안 사랑받아 왔는지 그 이유를 잘 알 수 있게 해주는 맛입니다. 한 입 먹을 때마다 부드러운 단맛이 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 적합한 야마토코리야마를 대표하는 일품입니다.
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