메이부츠 미무로 (名物みむろ)

미와 명신(오오미야 신사)의 문전에서 170년 이상 계속해서 만들어지고 있는 만쥬가 있습니다. 바로 '메이부츠 미무로'입니다. 코카 원년(1844년), 초대 시라타마야 에이슈가 이곳에서 창업한 이래, 7대에 걸쳐 일자상전(한 사람에게만 전수함) 방식으로 제조법과 맛을 이어왔습니다. 상품명인 '미무로'는 오오미야 신사의 신체인 미무로산에서 유래되었습니다. 엄선된 특산물인 다이나곤 팥을 사용하여, 고운 팥소와 알갱이가 있는 팥소를 각각 다른 솥에서 삶은 뒤 합치는 '카노코 안(알갱이가 살아있는 팥소)'이 특징입니다. 단맛을 절제하여 팥 본연의 풍미를 최대한 살린 각별한 맛을 자랑합니다. 쇼와 천황에게도 진상되었던 유서 깊은 명과입니다. 미와 참배 기념품으로 꼭 한번 드셔보시길 추천하는 제품입니다.

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