시로에비 기코(흰새우 여행)

'토야마만의 보석'이라 불리는 흰새우를 사용하여 토야마현산 쌀로 고소하게 구워낸 얇은 센베이 '시로에비 기코'입니다. 흰새우는 투명하고 연한 분홍빛을 띠어 마치 보석에 비유되는, 토야마만에서만 볼 수 있는 작은 새우입니다. 히노데야 제과가 그 품격 있고 부드러운 감칠맛을 가벼운 센베이 속에 담아냈습니다. 반죽에는 토야마현산 쌀인 '텐타카쿠'만을 사용하였으며, 새우의 풍미를 돋우는 적절한 염도로 정성스럽게 구워냈습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 흰새우의 향이 입안 가득 퍼집니다. 어느새 계속 손이 가게 되는 토야마를 대표하는 스테디셀러 기념품입니다.

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