新潟県·その他
코타케 제과 타카다야키
일본 3대 야벚꽃 명소에서 이름을 따온, 조에츠의 노포 빵집 명물 과자입니다. 코타케 제과는 다이쇼 13년(1arr24년) 창업한 조에츠시 미나미타카다초의 노포입니다. 샌드빵과 사사단고(대나무잎 경단) 빵으로 알려져 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 가게입니다. 그 코타케 제과가 선보이는 타카다야키는 일본 3대 야벚꽃으로 유명한 타카다성 공지 공원에서 이름을 따왔습니다. 폭신한 카스텔라 반죽이 은은한 벚꽃 향이 나는 앙금을 부드럽게 감싸고 있습니다. 품격 있는 단맛과 촉촉한 식감으로 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 첨가물에 의존하지 않고 옛 방식 그대로의 제조법을 지키는 이 가게만의 꾸밈없는 맛이 매력입니다. 샌드빵과 더불어 일본 전통의 면모를 보여주는, 조에츠 기념품으로 추천하고 싶은 구움과자입니다.
읽었다면 기록해 보세요
