新潟県·和菓子
유키도 츠키오카 만쥬
온천 거리를 걷다 보면 가장 먼저 손이 가는 것이 바로 이 온천 만쥬입니다. 츠키오카 온천의 유키도는 쇼와 33년(1958년) 창업 이래로 계속해서 온천 만쥬를 만들어 온 만쥬 전문점입니다. 도쿄에서 수행한 장인이 고향으로 돌아와 가게를 열었고, 츠키오카 온천을 대표하는 만쥬점으로 키워냈습니다. 수제 시절에는 하루에 2만 개나 팔렸을 정도로 인기가 높았습니다. 이 츠키오카 만쥬는 팥소, 깨소, 소금 코지(누룩), 계란의 네 가지 종류가 있으며, 얇은 피 안에 앙금이 가득 들어있습니다. 폭신한 피와 앙금의 부드러운 식감이 자랑이며, 온천 거리 산책의 동반자로 딱 좋습니다. 온천욕 후에 하나 입에 물면 여행의 행복이 잔잔하게 퍼집니다. 츠키오카를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 명과입니다.
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