新潟県·和菓子
오보야 요모기 다이후쿠
사사당고(대나무 잎 경단) 명가에서 만드는, 쑥 향이 풍부한 다이후쿠입니다. 에치고·조에츠의 오보야는 사사당고와 치마키로 알려진 니가타의 유명 과자점입니다. 국산 쑥과 정성껏 선별한 재료로 향토의 맛을 계속 지켜오고 있습니다. 그 오보야에서 만드는 요모기 다이후쿠는 떡의 부드러움과 쑥 향에 집중한 일품입니다. 홋카이도산 팥을 사용한 앙금이 쑥 떡과 아주 잘 어울립니다. 쫀득한 떡을 씹으면 쑥의 상쾌한 향이 입안 가득 퍼집니다. 팥소의 부드러운 단맛과 어우러져 어딘가 그리운 마음이 들게 합니다. 조에츠 시내의 본점이나 토미오카점에서 구할 수 있으며, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 소박한 맛의 다이후쿠입니다.
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