新潟県·洋菓子
가토 센카 산딸기와 딸기 꿀 마들렌
두 종류의 베리와 꿀의 향이 어우러진 촉촉하고 품격 있는 마들렌입니다. 니가타현에 매장을 운영하는 양과점 가토 센카에서 산딸기와 딸기, 두 종류의 베리에 꿀을 더해 구워냈습니다. 가토 센카는 쓰바메산조를 비롯해 현 내 곳곳에 매장을 가진, 선물용으로 유명한 양과점으로 알려져 있습니다. 버터의 풍부한 향이 감도는 촉촉한 반죽에 베리의 새콤달콤함이 부드럽게 녹아듭니다. 설국 니가타의 깨끗한 물과 공기가 키워낸 재료의 맛이 한 입마다 퍼지는 일품입니다. 홍차나 커피와 곁들이기 좋으며, 개별 포장되어 있어 선물용으로도 유용합니다. 소소한 선물로도 마음을 전할 수 있는, 정성스럽게 구워낸 마들렌입니다.
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