新潟県·和菓子
사와다야 이토오
비단잉어의 고장으로 알려진 오지야시의 사와다야 과자점이 지역의 제철 재료를 사용하여 하나하나 수제로 만드는 화과자입니다. 잉어 모양의 모나카나 사브레 등 지역색을 반영한 사랑스러운 과자들이 가게 앞에 진열됩니다. 계절 채소와 과일을 활용하여 그 시기에만 맛볼 수 있는 부드러한 풍미가 매력입니다. 소량씩 정성스럽게 손으로 만드는 화과자는 지역 주민들에게 따뜻한 사랑을 받아왔습니다. 소박하고 따스한 맛은 편안한 차 시간과 완벽하게 어울립니다. 오지야의 평화로운 풍경을 떠올리며 천천히 음미하고 싶은 일품입니다. 잉어 모양의 귀여운 과자는 아이들을 위한 선물로도 기쁨을 줍니다.
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