오오무기 공방 로아 말차 다쿠아즈

아시카가의 오오무기 공방 로아가 교토 우지 말차를 더해 만든 다쿠아즈입니다. 아시카가산 보리의 보리 가루와 국산 쌀가루로 구워낸 바삭하고 폭신한 반죽 사이에 선명한 초록빛의 말차 크림을 채웠습니다. 보리의 소박한 단맛과 말차의 쌉싸름함이 동서양의 경계를 넘어 만나는 품격 있는 디저트입니다.

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