栃木県·和菓子
코운도 코인 모나카
고인(古印) 모양을 본뜬 사랑스러운 모나카. 손가락으로 집어 입에 넣으면 고소한 피가 바삭하게 깨지며, 안에 가득 찬 앙금이 부드럽게 풀어집니다. 단맛이 과하지 않고 촉촉한 앙금이 피의 고소함과 어우러져 차가 생각나는 맛입니다. 코인 모나카를 만드는 곳은 아시카가에서 100년 넘는 역사를 가진 코운도 본점입니다. 일본에서 가장 오래된 학교인 아시카가 학교와 반아지 등에 전해 내려오는 고인을 형상화한 모습이 그 이름의 유래입니다. 포장지는 아시카가 출신의 아이다 미츠오가 디자인한 것으로도 잘 알려져 있습니다. 바삭한 피와 품격 있는 앙금. 소박하면서도 어딘가 정갈한 풍치가 느껴집니다. 아시카가에서 오랫동안 사랑받아 온 깊은 맛의 명과입니다.
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코운도 코인 모나카
아시카가의 코운도 본점에서 선보이는 코인 모나카의 다른 사이즈입니다. 아시카가에 전해 내려오는 오래된 인장을 본뜬 피에 토카치산 팥소를 듬뿍 채워 넣은 호화로운 이 과자는, 아시카가 학교나 반아지를 방문한 기념으로 가져가고 싶은 명과입니다. 시즌 한정 코인 모나카는 본점에서만 만날 수 있는 특별한 맛입니다.
코운도 고인 모나카 유자
메이지 원년에 창업한 코운도 본점에서 선보이는 시즌 한정 유자 맛 고인 모나카입니다. 꿀을 듬ast하게 사용한 유자 앙금은 쫀득하고 진하며, 유자의 상큼한 산미가 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 기본 메뉴인 팥과는 또 다른 매력을 가진 아시카가의 명과입니다.
