
山形県·和菓子
조쥬안 오쇼 만쥬
쇼기(일본 장기)의 도시 텐도시에서 만들어지는, 왕장(오쇼) 말 모양을 본뜬 만쥬입니다. 텐도는 막말 이후 쇼기 말 제작으로 번성하였으며, 그 생산량은 전국 점유율 90% 이상을 자랑하는 '쇼기의 도시'입니다. 마을 곳곳에는 말의 디자인이 가득합니다. 조쥬안의 '오쇼 만쥬'는 가장 강력한 말인 왕장을 상징적으로 형상화하여 지역 특색이 물씬 풍기는 제품입니다. 폭신한 피와 과하지 않은 달콤하고 부드러운 앙금의 조화가 일품입니다. 쇼기 팬이 아니더라도 그 사랑스러운 모습에 절로 손이 가게 됩니다. 바둑판 앞에 모여 앉아 간식으로 즐기기 좋은 텐도의 명과로, 여행 이야기를 나누는 소재로도 안성맞춤입니다. 텐도를 방문한 기념으로 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
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