쥬이치야 후우키 찐 도라야키

야마가타의 향토 과자인 '후우키콩'을 폭신한 찐 도라야키로 재해석한 제품입니다. 후우키콩은 완두콩을 포슬포슬하게 삶아 달콤하게 만든 야마가타의 명과입니다. '콩을 찌다(후카스)'라는 조리법에서 '후키마메', 나아가 '후우키콩(부귀콩)'이라 불리게 되었다고 합니다. 쥬이치야는 문화 원년(1804년)에 창업한 노포로, 그 대표 상품을 찐 도라야키로 만들어냈습니다. 폭신하게 쪄낸 반죽 속에 완두콩 앙금을 듬뿍 넣어 촉촉하고 부드럽습니다. 친숙한 후우키콩의 새로운 맛을 즐길 수 있는 기쁜 제품입니다. 세대를 불문하고 사랑받는 야마가타의 부드러운 맛입니다.

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