화과자 누마자와 카시라도노 아케비

시라타카초의 화과자점 '누마자와'가 선보이는, 산골 마을의 가을을 담아낸 화과자입니다. 모티브는 야마가타의 가을 맛인 '아케비(쥐가락나무 열매)'입니다. 산에서 자생하는 아케비 열매는 소박한 단맛이 특징이며, 그 풍미를 과자에 옮겨 담은 매우 희귀한 일품입니다. '카시라도노'라는 이름에는 지역의 역사가 살아 숨 쉬며, 시라타카 산골 마을의 자연의 혜택을 느끼게 해줍니다. 아케비를 사용한 과자를 만날 기회는 그리 많지 않습니다. 시라타카는 모가미강이 흐르는 청류의 마을이기도 하며, 그 풍요로운 자연이 길러낸 맛입니다. 가을의 기운을 느끼며 차와 함께 천천히 음미하고 싶어지는, 산골 마을만의 특별한 과자입니다. 희귀한 것을 좋아하는 분을 위한 선물로도 환영받을 것입니다.

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