사토야 마유하키

분세이 4년(1821년) 창업한 사토야에서 만드는 섬세한 건과자 '마유하키'입니다. 이 이름은 마츠오 바쇼가 오쿠노 호소미치에서 읊은 '마유하키를 눈썹 그리듯 붉은 꽃'이라는 시구에서 유래되었습니다. '마유하키(눈썹 빗)'란 분을 바른 뒤 눈썹을 다듬는 작은 붓을 말합니다. 야마가타를 여행한 바쇼의 시구에 마음을 담은 풍류 넘치는 과자입니다. 후야키 센베이 사이에 야마가타산 매실 100%로 만든 매실 양갱을 끼우고, 붉은 색으로 눈썹 모양을 한 획 그려 넣은 품격 있는 과자입니다. 상큼한 매실의 산미와 바삭한 식감이 다도 자리에도 어울리는 기품을 풍깁니다. 한 조각 안에 하이쿠의 세계가 담겨 있어, 눈과 입 모두로 즐길 수 있는 풍류 가득한 일품입니다.

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