大館えだまめモナカ

枝豆の生産がさかんな大館市から生まれた、ちょっとうれしい最中があります。「大館えだまめモナカ」は、秋田県産の枝豆を餡にした、枝豆のさやの形がかわいいご当地和菓子です。この最中は、大館の若手菓子職人たちのグループ「倶楽部スイーツ」が手を組んで2016年に生み出した新しい銘菓。秋田産の枝豆をたっぷり練り込んだ餡を、パリッと軽い最中種で包んでいます。箱には秋田犬や曲げわっぱ、きりたんぽなど、大館の魅力を表すイラストがあしらわれているのも楽しいところです。枝豆の青々とした風味と、最中種の香ばしい食感。枝豆どころ大館らしさが詰まった、お土産にも喜ばれる和菓子です。

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