秋田県·和菓子
晩梅 太鼓まんじゅう
北秋田の名物といえば、世界一の大きさを誇る大太鼓。その勇壮な太鼓をかたどったのが、創業1796年の老舗・晩梅が手がける「太鼓まんじゅう」です。200年以上の歴史をもつ菓子店ならではの、縁起のよい一品です。 晩梅は北秋田市鷹巣に店を構え、和菓子から洋菓子まで幅広く手がける老舗。太鼓まんじゅうは、北秋田が誇る日本一の大太鼓をイメージしたこしあん入りのおまんじゅうで、道の駅たかのすでは焼きたてが実演販売されることでも知られています。 しっとりとした皮に、なめらかなこし餡をたっぷり。力強い太鼓の形は縁起物としても喜ばれ、北秋田を訪れた記念やお土産にぴったりの銘菓です。
読んだら記録してみる
