秋田県·その他
杉山壽山堂 くにづと
秋田の銘菓「諸越」の元祖として、宝永2年から300年以上の歴史を刻むのが杉山壽山堂です。その看板商品が「くにづと」、つまり「国土産（くにづと）」と名付けられた秋田らしいお菓子です。 諸越は、上質な小豆の粉と砂糖、和三盆を練り固めて干し、和紙の上で焼き上げる伝統の干菓子。藩主・佐竹義格公が「諸々の菓子に勝る」と賞したことから、その名が付いたと伝わります。くにづともまた、この元祖諸越の技を受け継ぎ、秋田の土産物にふさわしい上品な味わいに仕上げられています。 口の中でほろりとほどける、小豆と和三盆の上品な甘み。300年の歴史が息づく、贈り物にも喜ばれる格式ある銘菓です。
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