秋田県·その他
菓子舗栄太楼 生どら焼き
ふわふわの皮で生クリームと餡を挟んだ、しっとりリッチなどら焼きです。 秋田市の栄太楼は、明治16年創業の老舗菓子店。「さなづら」で知られるこの店が手がける生どら焼きは、ふんわりと焼き上げた皮に、生クリームと餡をたっぷり挟んだ一品。ふつうのどら焼きよりも、しっとりとして口どけのよい仕立てになっています。 口に入れると、なめらかな生クリームと餡のやさしい甘さがとろけるように広がります。和菓子の老舗が手がける、和と洋が溶け合った贅沢なスイーツ。冷やして食べてもおいしく、世代を問わずよろこばれる一品です。
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