秋田県·和菓子

セキト 涼大福(すずしのだいふく) カフェオレ

夏にうれしい、冷やして食べる能代生まれの大福です。 能代市のセキトは、昭和12年創業の菓子店。看板商品「志んこ」で知られるこの店が、暑い季節に向けて仕立てたのが涼大福です。もっちりとした餅の中に、カフェオレ風味のクリームを包んだ、和と洋が出会った新感覚のひんやり大福。冷やして食べるのがおすすめの夏の涼菓です。 ひんやりとした餅の口あたりに、ほろ苦くまろやかなカフェオレクリームがよく合います。和菓子屋ならではの繊細な餅づくりと、洋の味わいの組み合わせが楽しい一品。暑い日のおやつに、ぜひ冷やして味わってみてください。

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