秋田県·その他
翁屋開運堂 平成暦
秋田市で天保10年から続く翁屋開運堂が、暦をモチーフに仕立てた、風情あふれる銘菓です。 扇のかたちのなかに、秋田竿燈まつり、秋田犬、秋田蕗、かまくらという、四つの秋田の風物が彩りゆたかに描かれています。扇の骨や要の部分には伝統菓子のもろこしが使われ、それぞれの意匠に合わせて染め分けた和紙でつつまれた、たいへん手の込んだ一品。口に入れるとほろりとほどけ、小豆の豊かな風味と、品のよい上品な甘さが広がります。 秋田の美しい四季や奥ゆかしい文化を、ひと箱で一度に味わえる、目にも楽しく贈り物にもうれしいお菓子です。
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