セキトのだまこ餅

能代に昭和12年から続くお菓子のセキトが、秋田の郷土料理だまこ鍋にちなんで作った、ユニークな餅菓子です。だまこ餅は、炊いたご飯を半づきにつぶして丸めた、秋田の家庭で親しまれてきた素朴な味。その何気ない形を和菓子に写し取り、お菓子の世界へとやさしく翻訳しました。きりたんぽ鍋とともに秋田の食卓を長年彩ってきた郷土の味を、いつもとはひと味違う角度から楽しめる一品です。どこか親しみやすいその見た目も、このお菓子ならではの魅力です。秋田の豊かな食文化にやさしく触れられる、遊び心あふれる楽しいお土産です。

読んだら記録してみる