秋田県·その他
勝月 ほっくり小町
秋田市の郷土菓子司・勝月が、秋田美人を意味する「小町」の名を冠して作る、和風スイートポテトです。勝月は大正15年の創業以来、十勝産の有機栽培小豆を自家で直炊きしてきた、餡づくりにこだわる老舗です。 さつまいもと卵黄の餡をしっとりと包み込み、ころんとした半球型に焼き上げました。ほっくりとやさしい甘さが口の中でほどけ、秋田のあたたかなおもてなしの心を感じさせてくれます。なめらかでまろやかな味わいは、お子さまからお年寄りまで、世代を問わず親しまれてきました。 お茶うけにぴったりの、ふっと心がほどける素朴なお菓子です。
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