秋田県·その他
セキト 杉の肌
木都・能代に昭和12年から続くお菓子のセキトが手がける、香ばしいくるみをたっぷり詰めた歯切れのよいゆべしです。 名前の「杉の肌」は、日本三大美林のひとつに数えられる秋田杉に由来します。秋田杉のように日持ちがよく、秋田の人のように飾らず素朴な味わいであることから、この名がつけられました。甘さはぐっと控えめで、もっちりとした生地の中にくるみの食感が小気味よく響きます。一粒口に運ぶたび、ナッツの香ばしさがじんわりと広がっていきます。 林業のまち能代の誇りが、そっと込められた銘菓。あたたかいお茶をいれて、ゆっくり味わってみてください。
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