秋田県·和菓子
翁屋開運堂 翁もなか
老舗の名を冠した、風格ただよう正統派の最中です。手がけるのは、天保10年（1839年）創業の翁屋開運堂。秋田市楢山に本店を構える、170年以上の歴史を積み重ねてきた和菓子店です。 パリッとした香ばしい最中種の中に、自家製のきめ細かな餡をたっぷりと詰めました。「翁」の名にふさわしい落ち着いた風格と、上品な甘さが自慢です。皮の香ばしさと餡のなめらかさが、口の中で見事に調和します。 長く愛されてきた老舗の味は、目上の方への贈り物にもぴったり。ゆったりとしたお茶の時間に、じっくり味わいたい上品な一品です。
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