秋田県·その他

かなえやの稲庭かりんとう

秋田名物・稲庭うどんから生まれた、ユニークなかりんとうです。稲庭うどんは、細く上品なのどごしで知られる秋田の誇る手延べうどん。そのうどんの生地と製法を生かして、このかりんとうは作られています。 うどんさながらの細い生地を、カリッと香ばしく揚げ、蜜をていねいにまとわせました。ひとつずつ手作業で仕上げることで、硬くなりすぎない絶妙なサクサク食感に。噛むほどに、やさしい甘さが広がります。 秋田の麺文化を、お菓子へと昇華させた一品。うどんがかりんとうに？という驚きとともに、つい手が止まらなくなります。お茶うけにもぴったりです。

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