秋田県·その他
翁屋開運堂 ふわりふわり
名前のとおり、口に入れるとふわりとやさしくほどけていきます。手がけるのは、秋田市楢山に本店を構える翁屋開運堂。天保10年（1839年）創業という、170年以上の歴史を積み重ねてきた老舗の和菓子店です。 長い時間をかけて磨かれた職人の技が、この軽やかな食感を生み出しています。ほろりとほどける生地と、ひかえめでやさしい甘さ。お茶にもコーヒーにもよく合い、ほっとひと息つきたいときにぴったりです。 老舗が手がける、肩の力がふっと抜けるようなおやつ。「ふわりふわり」という名前にふさわしい、心まで軽くなる一品を、ぜひ味わってみてください。
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