秋田県·和菓子

栄太楼 青(ババ)まん

ユニークな名前で旅人を笑顔にする、秋田市の蒸し饅頭です。秋田市の老舗・栄太楼が、心を込めて手がけています。 栄太楼は明治16年（1883年）創業の菓子舗。120年以上の歴史を持つこのお店が、秋田弁の親しみを込めた愛称をつけた饅頭です。しっとりとした皮と上品な餡のバランスが魅力で、素朴な見た目ながら、ていねいな菓子づくりの確かさが感じられます。 名前のおもしろさもあって、お土産話のきっかけにもなる一品。老舗が守り続ける確かな味を、気軽に楽しめます。名前の楽しさと確かな味が同居する、秋田らしい一品です。

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